Diseño barcelonés en Notting Hill
Notting Hill es uno de los barrios de Londres que merece una visita. No sólo por su famoso mercadillo o por el colorido de sus casas, sino también por su oferta cultural y gastronómica.
Tras un paseo por el barrio descubrimos el restaurante Notting Hill Kitchen. Un restaurante especializado en deliciosas tapas portuguesas con influencia española, dejémoslo en gastronomía ibérica. El lugar hace sentir a los de Barcelona como en casa. El motivo es que el diseño de éste local lleva el sello de Sandra Tarruella Interioristas, un equipo de interioristas barcelonés.
Sandra Tarruella y su equipo han diseñado conocidos restaurantes de Barcelona, algunos tan míticos como el Principal, Tragaluz, Bestial o Mordisco, que son sólo algunos de nuestros favoritos. Además junto a Isabel López Vilalta fue también responsable del diseño del Celler de Can Roca de Girona. Un restaurante que el 2013 fue escogido, precisamente en Londres, como el mejor restaurante del mundo, tomando el relevo de El Bulli de Ferràn Adrià.
Pero volviendo a Notting Hill Kitchen hay que decir que la sobriedad del diseño junto con inesperados toques de color y de luz crean una atmósfera equilibrada y serena, ideal para acompañar a los visitantes de paladar mas exquisito. Por otro lado, el origen natural de los materiales utilizados, como las maderas, y las tonalidades neutras lo convierten en un cálido local.
Gastronómicamente ha recibido muy buenas críticas. A su chef, Luis Baena le gusta experimentar convirtiendo el menu del restaurante en algo alejado de lo tradicional. Algunos de los platos que se pueden degustar son pez espada rosa, con algas dashi, crema de arroz y queso Azores, cordero de lechal ibérico, o confit de morro de cerdo con pan trufado y crumble de bacon. Además el pulpo, el jugoso jamón de pata negra y por supuesto bacalao – plato nacional portugués – están incluidos en su carta.
Notting Hill Kitchen sabe alimentar la inspiración y despertar la creatividad que todos llevamos dentro.
Notting Hill Kitchen – 92 Kensington Park Road, London W11, 020-7313 9526.
Actualizamos: El restaurante está en estos momentos CERRADO (2016)
